"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 토마토는 몸에 좋다는 이야기를 워낙 많이 들어서, 저도 오랫동안 그냥 썰어서 생으로 먹었습니다.설탕을 조금 뿌려 먹기도 했고요.그런데 어느 날 토마토는 익혀서 기름과 함께 먹어야 제대로 흡수된다는 이야기를 접하고 조금 당황했습니다. 그동안 먹던 방식이 아깝게 느껴졌거든요. 그래서 만들기 시작한 것이 토마토 마리네이드였습니다.오늘은 토마토 마리네이드가 왜 좋은지, 그리고 왜 하필 올리브오일에 재우는지를 정리해 보겠습니다. 만드는 방법이 궁금하시다면 📄 토마토 마리네이트 만드는 법을 참고해 주세요. 올리브오일 사러가기 → 토마토를 오일에 재우는 이유토마토의 붉은색은 라이코펜(Lycopene)이라는 성분 때문입니다..
